Cake au Reblochon
et au jambon sec

étape 1

Préchauffez le four th.6 (180°C)

étape 2

Ecroûtez le Reblochon, découpez-le en dés et farinez-les.

étape 3

Faites dorer les morceaux de jambon sec dans une poêle, égouttez-les puis farinez-les.

étape 4

Mélangez la farine, la levure, le beurre, les œufs, la crème, salez/poivrez.

étape 5

Ajoutez le Reblochon et les lardons, mélangez puis versez dans le moule préalablement beurré et fariné.

étape 6

Faites cuire 45 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.